Mesto Holíč, oficiálne stránky mesta - Predvianočnú sobotu spestrila tradičná zabíjačka

Aktuality

Predvianočnú sobotu spestrila tradičná zabíjačka

Holíčania a návštevníci nášho mesta si už za ostatné roky zvykli, že poslednú adventnú sobotu ožíva centrum mesta atmosférou vianočnej zabíjačky. Nechýbala ani tentoraz a tak 18.december námestie mieru opäť voňalo ovarom a kapustnicou.
Spolu s ďalšími zabíjačkovými špecialitami ich už od skorého rána ponúkal podobne ako v minulých rokoch domáci výrobca Milan Hrnčirík.
Každý, kto sem zavítal, sa zároveň mohol stať aj svedkom pravej domácej zakáľačky od jej prípravy až po rozoberanie prasiatka a jeho rozporcovania na trojnožke a pulte. To všetko sa postupne odohralo pod rukami majstra mäsiara a jeho pomocníkov priamo pred zrakmi okolostojacich vrátane tých najmenších. V kotloch sa medzitým zohrievala ovarová polievka a kapustnica, ktoré spolu s ďalšími pochúťkami dopĺňali kompletný sortiment tohtoročnej vianočnej zabíjačky.
Záujemcovia si však mohli zakúpiť aj produkty, ktoré v jednom zo stánkov v adventnej dedinke ponúkala Emília Chovancová. Kto neodolal, mohol si spestriť jedálny lístok domácou klobásou, jaterničkami, slaninou, masťou i kvasenou kapustou. Ak ste vydržali postáť v mrazivom počasí nejakú minútu navyše, určite ste ľutovať nemuseli. Nezameniteľná chuť čerstvých výrobkov z domácej zabíjačky určite stála za to.